ENSALADA DE NARANJAS Y CEBOLLAS una opción diferente y sencilla

Para pelar tomates es conveniente hacerles una pequeña cruz con un cuchillo muy afilado, sin profundizar en la carne, justo cortar la piel. Luego, introducirlos en agua hirviendo durante dos o tres minutos. Debido a al corte realizado, el pellejo se habrá aflojado y será fácil tirar de allí para pelarlos. Si no se quiere ablandar los tomates demasiado, es recomendable pasarlos por agua fría ni bien se los saca del agua hirviendo.

LA ERA BALSAMICA

Una nota sobre las distintas variedades de acetos que han logrado desplazar al vinagre por ser más natural y saludable. Conozca todas las bondades de este aderezo e incorpórelo a sus recetas.

Una nueva ENSALADA DE PALTAS para disfrutar con tacos

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ENSALADA CAPRESSE, una excelente combinación de sabores.