Disolver el azúcar en la leche hirviendo y añadir la esencia de vainillina. Dejar enfriar e introducir en la nevera. En la batidora verter la leche, muy fria, el licor de naranja y los cubitos de hielo.

Una vez bien batido, verter en copas alargadas y espolvorear por encima el café instantáneo.