Se hierve la leche con el arroz y las astillas de canela.

Se baja el fuego y se revuelve continuamente hasta que espese.

Se retiran las astillas. En un tazon aparte, se revuelve la crema, el azucar y la vainilla y esto se agrega al arroz, se revuelve bien y se deja hasta que de un hervor.

Agregar pasas y servirlo en una fuente redonda.

Rocear con canela y dejar enfriar.

Cubrir con papel plastico y llevar a la heladera.