STRUDEL HERVIDO ... ¿Conocías esta variante? Si te gustan las manzanas, probala...

El enebro es un arbusto originario de Europa y el norte de Asia. Su baya, llamada enebrina, se emplea para perfumar ciertas preparaciones como salsas, patés, "choucrôute", los tordos y los mirlos, o para perfumar las marinadas. Los escandinavos lo empleaban en adobos de caza y otras carnes. Su aroma es picante y su sabor, agridulce.

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