Hervir las zanahorias y los zapallitos por separado y dejar enfriar. Pasar por la procesadora las zanahorias con 1 huevo y 1 clara y 1 cucharada de maizena.

Condimentar con sal y pimienta. Repetir la operación con los zapallitos.

Forrar el molde con el papel manteca, rellenar con la preparación de zanahoria y luego con la de zapallito.

Cocinar en horno precalentado a fuego mediano durante 45 minutos.

Dejar enfriar y servir.