Derretir la manteca en una sartén. Agregar el ajo picado bien finito y luego se incorporan los camarones.

Cocinar a fuego lento hasta que los camarones se frían. Entonces, se le agregan los champignones fileteados. Cuidar que los champignones no permanezcan mucho tiempo en el fuego porque pierden su consistencia. Es conveniente esperar hasta que los camarones estén bien cocidos.

Sazonar con la sal y la pimienta. El ají amarillo se incorpra a la preparación pocos minutos antes de retirar la mezcla del fuego.

¡ A difrutar de este plato mexicano con un rico tequila!